¿Qué es el envero en la vid?

By |2017-09-11T21:57:35+00:00August 5th, 2017|Conceptos básicos sobre Vino & Viticultura, YouTube|

En viticultura, el envero es el comienzo de la maduración de las bayas de la vid. En esta etapa hay una pérdida de clorofila [...]